Sortir la glace du congélateur, 45 minutes à 1 heure, selon la température ambiante, avant le début du repas et la laisser légèrement ramollir sans la laisser fondre. Trier, laver délicatement et ...

Envie d’un dessert d’été prêt à l’avance, sans four mais avec un vrai effet wahou à table ? Ce tiramisu aux fruits rouges ...

Mélanger énergiquement jaunes d'oeufs avec la moitié du sucre . Monter en neige les blancs dans un saladier. Quand ils deviennent mousseux, ajouter le sucre et placer le saladier dans une casserole ...

Oubliez le four et la sorbetière : le semifreddo est le dessert glacé de l'été qui fait croire au talent. En dix minutes de ...

Quand les températures atteignent les 28 degrés ou plus, difficile de résister à une bonne glace. Encore plus lorsqu’elle est ...