Les tomates sont irremplaçables, avec leurs différentes couleurs, formes et variétés. En été, quand elles atteignent leur plein potentiel, elles deviennent encore plus savoureuses. Cuites, crues, ...

Objectif des nouvelles levures qui arrivent sur le marché : affiner toujours plus les profils aromatiques, avec davantage de fruits rouges, de fraîcheur et de complexité. - crédit photo : Cédric ...

Les fruits rouges font partie des meilleurs pour la santé, notamment parce qu'ils sont globalement peu sucrés. Parmi eux, le cassis - que l'on adore en sorbet l'été - est le plus riche en sucre, ...

Les baies à l’honneur. Ce week-end, les 13 et 14 juin 2026, sur la commune de La Framboisière (Eure-et-Loir), c’est la fête aux petits fruits rouges. Avec la framboise en guest star, comme de juste.

On peut parfumer la meringue au cacao, la Chantilly au matcha, remplacer les fruits rouges par des fruits exotiques ou jaunes en fonction de la saison. On alterne, on remplace, on imagine. Si la ...

Découvrez une recette de couscous en sauce rouge aux légumes, simple à réaliser et riche en saveurs. Ce plat traditionnel de la cuisine maghrébine allie semoule légère, légumes fondants et sauce ...

La fête du fruit rouge de ce dimanche 17 mai, organisée sur la place du marché de Chanas, s’annonce exceptionnelle. Pour sa 5 e édition, l’organisateur, Commerce et savoir-faire, voit grand : la ...

Craquez pour la pavlova aux fruits rouges de la célèbre pâtissière Mercotte ! Le dessert maison léger et gourmand est réalisé à base d'une meringue croustillante et fondante, d'une crème chantilly, ...

Consommer des fruits rouges chaque jour pourrait soutenir votre santé vasculaire. Riches en anthocyanines et fibres, les baies stimulent la circulation, protègent les vaisseaux et favorisent un ...

Vous mixez chaque matin un smoothie bien rose en pensant booster votre cœur et votre mémoire. Un ingrédient très courant pourrait pourtant faire chuter ses bienfaits. Dans beaucoup de cuisines, le ...

Envie d’un dessert frais et léger ? Découvrez la recette du tiramisu aux fruits de la célèbre Mercotte ! Elle revisite le dessert classique italien avec des fruits rouges ou exotiques selon la saison ...